Flor Suprema Integral Hacer Productos con alto contenido
de fibra nunca fue tan fácil Flor Suprema Integral Hacer Productos con alto contenido
de fibra nunca fue tan fácil
Una harina muy fácil de usar que permite ser trabajada igual a una de Panificación tradicional y cuenta con altos niveles de absorción (68%)
Ventajas
  • Excelente Absorción.
  • Facilidad de trabajo en la masa.
  • Mejor desarrollo de gluten.
  • Alto contenido de fibra.
Beneficios
  • Mayor número de unidades.
  • Fácil de trabajar ya que permite manejar parámetros de proceso similares a una harina de panificación tradicional y evita las mezclas entre harinas y otros ingredientes.
  • Procesos más rápidos  y eficientes. (reducción en tiempo de amasado y crecimiento).
  • Facilita el formado mecánico de la masa.
  • Más suavidad en el producto final.
  • Mejora el sabor y la sensación de contenido de fibra.
  • Mayor volumen , Mejor textura y estructura en el producto final.
Flor Suprema Integral es ideal para
  • La para todo de tipo de productos con alto contenido de fibra: Panes, hojaldres, tortas, galletas entre otros.
Presentación:
  • 12,5 kg y 25 kg